Ruccolaolja med citron

Den här dressingen är perfekt att ha i sommarens potatissallader eller som vinägrett i en vanlig sallad. Rucolan gör oljan lite pepprig och citronen ger en fräsch ton.

Tomatgratinerad grönsakscannelloni

Idag är det måndag och då kör vi på en helt vegetarisk rätt som är populär hos alla i familjen. Pasta i alla former verkar alltid gå hem hos oss, till och med Lo åt med god aptit efter att vi hade mixat lite av maten med mixerstav. Grönsakerna till fyllningen kan självklart varieras efter smak och säsong.

Ny vecka för mig – Fredrik Strandberg

Hej, Nu är det dags för mig att inspirera under kommande vecka. Jag bjuder bland annat på en superenkel och god tomatsås, en rödspätta med lite hetta i och till helgen blir det härliga bananpannkakor. Häng med! /Fredrik

Kladdkaka med mini-marsmallows bakad i långpanna

Nu är det mycket kalas och avslutningar och då är det bra med kakor som bakas på långpanna så det blir kaka till mer än ett tillfälle. Den passar bra att ha i frysen och är som nybakt när man tar fram dem. En kaka som alltid uppskattas, för både vuxna och barn.