Grillat sidfläsk med Karl-johansvampstortellini och grillade grönsaker. En rätt att förbereda men som då är grymt snabb vid servering.
Fråga kocken – egengjorda hamburgare
Vi fick en fråga av @mittimittikok.official, roligt med nyfikna kockar där ute! Frågan lyder: har skaffat en köttkvarn för att kunna mala egen färs. Nu är frågan, när jag gör egna burgare (av högrev) om man ska pressa ihop färsen till platta burgare eller behålla dem luftiga och porösa. Det finns såklart flera varianter och…
Pot au feu – lättlagad torsk med brynt smör och rödbetor
Vem har svårt att laga en bra och lätt fiskrätt? Här kommer en variant som vi uppskattar. Fisken fick tummen upp av kidsen, och farfar var mycket nöjd att bli bjuden på middag denna kväll!
Pasta cavatappi med siciliensk pesto och parma
Pasta cavatappi med siciliensk pesto och parma. En enkel rätt som en vet att barnen gillar.
Min vecka – Nicklas Larsson
Hej, Nu är det dags för min vecka igen. Denna vecka kommer ni bland annat få recept på en snabb, god och lättlagad pasta, ett långkok och en variant på kladdkaka. Häng med! /Nicklas
3 kockar 7 kids 