Ni har, säkert som vi, köpt salamikorv av era egna barn eller av barn i er omgivning. Vad gör en inte för att ställa upp och hjälpa till i deras spirande företagaranda? Vi lyckades köpa två stycken salamisar á 1 kilo vardera av våra syskonbarn med en veckas mellanrum. Att äta den som den är, var inte riktigt vår smak eller mängd. Så vad gör vi med den, jo en god pasta kan ju inte vara fel.
Zucchini och fetaostplättar med keso-”aioli” och vattenmelon
En god och snabb vegetarisk rätt, lite av en raggmunksvariant med medelhavssmak. Lo och vi vuxna åt med god aptit, medan Sixten var skeptisk. Efter att den värsta hungern lagt sig och han även testat med jordgubbssylt så var det vattenmelonen som blev hans favorit. You can’t win them all every time…. 2 ägg 2…
Tips och recept på hamburgare, hamburgerbröd å dressing!
Barnsligt gott med hamburgare tycker alla i denna familjen! Man kan göra egna hamburgare på flera olika sätt. Vi valde en enklare variant denna gång, vi köpte en bra köttfärs som vi utgick ifrån. Bra att förberda köttet dagen innan. 1,5 kg nötfärs 20 gr salt Blanda köttet varsamt med saltet. Gör en rulle av…
Creme Ninon med pilgrimsmussla – eller annat valfritt tillbehör!
Vi blev lite sugna på soppa och just Creme Ninon är lite av en favorit. Passar perfekt som en förrätt, men även som kvällsmat hemma en vardag. Tillbehören kan varieras stort, denna dag blev det pilgrimsmusslor och andra varianter kan vara bacon, lax eller en god kryddig korv. Sen är det ju galet gott med nybakt bröd till!
Superbrödet
Måste dela med mig av detta bröd. Så lätt att baka och så himla gott, saftigt, lite sött och mättande. Det är lite mjölsorter som ska handlas till första baket men sen är det bara att slänga ihop. Kräver ingen jäsning så det är bara tiden att röra ihop och sedan sköter det sig själv…
3 kockar 7 kids 