Den här rätten älskade hela familjen (även om en hel del kål pillades undan och pepparroten endast åts av de vuxna) och den är både enklare och snabbare än man kan tro. Om allt tillagas i en gjutjärnspanna är det bara att skjutsa in hela stekpannan i ugnen istället för att lägga över till en…
Kategori: Vardagsmat
Vardagsmat; snabbt, enkelt och gott.
Örtstekta kycklingdrumsticks med nektarin, fetaost, ruccola och matvete
Kycklingdrumsticks som lagar sig självt i ugnen medans matvetet tillagas och grönsakerna skärs. Lätt som en plätt! Och gott! 1 kg kycklingben 1 citron 2 msk timjan och rosmarin salt och svartpeppar 2 st vitlöksklyftor 3 dl matvete 3 st plommontomater eller andra smakrika tomater 1/2 gurka 1 paket fetaost 2 st nektariner ca 50…
Ugnsbakad torsk, äppelcoleslaw och lättbrynt gurka
En snabb och lättlagad rätt, som vi serverar kokt färskpotatis till. Om du börjar med att sätta på potatisen och sedan köra in fisken i ugnen, så är allt klart samtidigt på mindre än 30 minuter.
Pasta tortiglioni med ”föreningssalami”, tomat och spenat
Ni har, säkert som vi, köpt salamikorv av era egna barn eller av barn i er omgivning. Vad gör en inte för att ställa upp och hjälpa till i deras spirande företagaranda? Vi lyckades köpa två stycken salamisar á 1 kilo vardera av våra syskonbarn med en veckas mellanrum. Att äta den som den är, var inte riktigt vår smak eller mängd. Så vad gör vi med den, jo en god pasta kan ju inte vara fel.
Zucchini och fetaostplättar med keso-”aioli” och vattenmelon
En god och snabb vegetarisk rätt, lite av en raggmunksvariant med medelhavssmak. Lo och vi vuxna åt med god aptit, medan Sixten var skeptisk. Efter att den värsta hungern lagt sig och han även testat med jordgubbssylt så var det vattenmelonen som blev hans favorit. You can’t win them all every time…. 2 ägg 2…
3 kockar 7 kids 