I dag är det torsdag och dags för pannkaka. För att få lite omväxling på pannkakorna så blir det en i ugn med fläsk i dag. Jag tycker det är riktigt gott med mycket och salt fläsk i och rårörda lingon till. Barnen och frun har gärna jordgubbssylt och grädde till, gott det med. Blir det några bitar över så brukar jag äta dom kalla till kvällen, nästan ännu godare. Jag brukar testa mig fram lite för bästa resultat i ugn, och i dag kör jag detta recept. Bakpulvret i gör att du får en platt pannkaka utan kullar.