Strandbergs tar över bloggen denna vecka och vi har härlig långhelg med familjen denna helg! Superskönt tycker vi, speciellt när det är så härligt väder. Vårt förslag på nästa veckas matsedel är följande: Måndag: vegetarisk som vanligt zucchini och fetaostplättar med keso-”aioli” och vattenmelon. På tisdagar försöker vi köra fisk, ugnsbakad torsk, äppelcoleslaw och lättbrynt gurka. Onsdag: mer vattenmelon…
Kategori: Vardagsmat
Vardagsmat; snabbt, enkelt och gott.
Tilltugg – padrons
Snacks medan du grillar, till fördrinken eller servera på buff’en. Gott som den! Hetta upp olivolja i en panna, ta en rejäl klick smör och lägg ner padronsen. Stek på hög värme till de får fin färg. Salta rejält och njut!!! /Nicklas
Lax & spenatpaj
Klassisk gott med paj, det har så många bra tillfällen. Lunch med en sallad, till brunchen, den där midsommarbuffén eller såklart till påskbuffén. Pajdegen 250 g smör 6 dl mjöl 2 ägg 1 krm salt Äggstanning 4 dl grädde 4 ägg 200g ost salt och peppar Fyllning 300g färsk bladspenat 250g kallrökt lax 1 gul…
Veckomatsedel
Nu hoppas vi det varmare vädret har kommit för att stanna! Visst blir man sugen på att titta in på alla goda grillrecept?! Måndag tar vi favoriten Mamma Larsson penne . Vill du köra vegetariskt så byt ut köttfärsen till sojafärs. Tisdag blir det fisk, snabb och enkel, Pasta med kallrökt lax och citron. Lite…
Tacos med hemgjorda chicken nuggets
Fish tacos är oerhört poppis hos oss. Jag gjorde därför en variant på den men med chicken nuggets istället, mycket uppskattat det med av både våra barn och kompisen som var på besök. 1 kg kycklingfärs 20 g salt 1 st vitlöksklyfta 1 tsk sambal oelek 3 st ägg 1 tsk paprikapulver 2 msk matolja…
3 kockar 7 kids 