Gott och enkelt fiskpaket med allt i ett att lägga på grillen eller att köra i ugnen. Du kan självklart välja fisk och skaldjur efter eget tycke. 130- 140 gr Torskrygg el. annan fisk 6 hjärtmusslor el. 4 blåmusslor 2 -3 st kokta färskpotatisar, i skivor 2 st gröna sparrisar, i mindre bitar 1 st…
Kategori: Vardagsmat
Vardagsmat; snabbt, enkelt och gott.
Snabb middag på sommarhuset
Vi har precis köpt sommarhus på Vikbolandet utanför Norrköping. Vi är exalterade och har precis spenderat vår första semestervecka med att bo in oss och lära känna såväl grannar, som huset och omgivningarna. Vikbolandet är, till vår stora förtjusning, rena guldgruvan när det gäller mat! Det finns gott om lokala och ekologiska gårdsbutiker och vi…
Marängtårta
Denna är barnsligt god, ni bör testa! Gillas av både vuxna och barn. Denna gången blev det med lite ”marängsviss smaker” du kan även ha med jordgubbar eller annan frukt. Till 1 botten behöver du: 4 äggvitor 2 3/4 dl socker 4 dl rice crispies Sätt ugnen på 150 grader. Dela äggvita och ägggulor i…
Grillad sparris, bakat ägg, rökt gräddfil, syrad rödlök, kavringskrutonger och sikrom
En supergod förrätt som funkar grymt att äta på minglande fot. Den kräver lite förberedelser och pill, men jag lovar att det är värt det, den är supergod och en garanterad succé. Rökt gräddfil gör du med en rökpistol alt. smaksätter den med lite rökessens eller lite rökt paprikapulver. Rätten fick jag inspiration till efter…
Somrig rabarberdessert med vit choklad, jordgubbar, mandel- & ingefärscrumbles och glass
Det här är en god rabarberdessert som är lite av en hybrid av gino och paj. Den kräver lite förberedelser men är sedan supersnabb och enkel vid serveringen. 500 gr rabarber 1 dl vitvin 1 dl vatten 1 dl socker 1 tsk vaniljpulver 1 msk maizena 1 msk vatten Skala rabarbern och skär i 1/2…
3 kockar 7 kids 