I dag blev det en pasta med vad jag hittade i kylskåpet, en liten kyl- och skåpsrensning. Jag brukar använda pasta som en liten ”pytt i panna variant” ibland. Det jag använder i dag är vad jag hade hemma, låt din fantasi vara med och skapa något av de råvaror som du har i dina…
Författare: 3kockar7kids
Tagliatelle Carbonara Chateau Kärrtorp style
Här kommer en liten variant på pasta Carbonara så som vi brukar göra den hemma. En Italienare skulle nog inte kalla det en Carbonara, men det har blivit en variant som vi gillar. Ibland så tillsätter jag även lite rivet citronskal i för att fräscha upp den lite, använder då skalet ifrån ca en halv citron….
Strozzapreti i krämig edamame -& tofu”hummus” med babyspenat
En väldigt snabb och enkel vegetarisk pastarätt. Det är lite av en variant på pasta pesto, men matigare och mer näringsrik. Edamamebönor är färska sojabönor, du hittar dom i frysdisken i de flesta mataffärer. Jag använde mig i dag av pastasorten strozzapreti som jag tycker är god, men där är det bara att välja er…
Veckomatsedel v 15 – ”snabbvecka”
Den här veckans matsedel består av riktigt snabba och billiga rätter, eftersom det är veckan innan lön. Vårt tips är att spara den här veckan även för framtida bruk när ni har en vecka där ni behöver rappa på matlagningen. Måndag: Broccolipasta med parmesan är vår standardrätt att göra när det är riktigt ont om tid. Denna…
Glasstårta med passionsfruktscurd
I påskas hade vi gänget hos och bjöd på lunch dom vi avslutade med en pippigul tårta. Gillar när man kan förbereda tårtan dagen innan så man bara kan dekorera när det är dags att servera. Tårtbotten: 2 ägg 3dl socker 100g smält smör 2dl mjöl 2tsk vaniljsocker 0,5tsk bakpulver Sätt ugnen på 175 grader….
3 kockar 7 kids 