Författare: 3kockar7kids

Kassler med ananas, broccoli och ingefära i kokosmjölk

Kassler tycker jag kan va väldigt gott ibland och går även väldigt snabbt, det här är klart samtidigt som riset. Här kommer en asiatisk variant, där jag använder kassler istället för kyckling. Du kan även välja att göra denna rätt helt vegetarisk om du byter ut kasslern mot ex. tofu, oumph eller quorn alternativt bara…

Läs mer

Lax med currystekta grönsaker, äppelyoghurt och bulgur

Jag är väldigt förtjust i curry, tycker att det passar till det mesta, i dag blir det med lax. Denna rätt är enkel och snabb, du har middagen på bordet inom 30 minuter. Lax går hem bra hos oss alla i familjen. Sixtens nya grej är bulgur, det kan han äta massor av så det…

Läs mer

Veckomatsedel v 43

  Måndag är som vanligt vegetarisk och vi föreslår den vegetariska pastagratängen Rigatoni gratinati al forno. Det vankas Halloween denna vecka så varför inte använda pumpinnehållet och festa till på pumpasoppa med kokosmjölk och röd curry, kantareller och linser på tisdagen? Ratatouille med ugnsgrillad kyckling föreslår vi för onsdagen. Och såklart minst en fisk i vecka. På torsdagen blir det sesampanerad…

Läs mer

Brunch med gänget

Vår familjs tur att bjuda gänget på brunch. Det blev en fiskgryta som grund och sen tog man själv av tillbehören, gös, lax, pilgrimsmussla, räkor, musslor, krutonger och citrusaioli. Grunden till fiskgrytan kan du förberda tex dagen innan. En rätt som passar bra att bjuda på när man är många och en god fiskgryta är ju…

Läs mer