Rotfrukterna ska bakas ganska länge i ugnen, men ett tips är att fixa det så fort du kommit innanför dörren och sedan ta tag i att öppna posten, packa upp väskor och hänga tvätt, medan rotfrukterna lagar sig självt i ugnen. Du kan också skära dem kvällen innan och lägga i formen med smör, så…
Fråga Kocken-Passa på att ställa era frågor
Finns det något ni alltid velat fråga en kock? Hur hackar man en lök på bästa sätt, tycker ni som kockar verkligen om att laga mat hemma eller hur gör man den godaste bolognesen? Ställ era frågor i kommentaren här på bloggen, instagram och Facebook eller maila oss på 3kockar7kids@gmail.com så kommer svar på era…
Bönragu med svartkål, soja och champinjoner
En höstig bönragu att äta med ett gott nybakt bröd. Jag gjorde denna på torkade små vita bönor, men om ni vill göra en snabb variant kan ni använda färdiga bönor, kanske ha i lite buljong och eventuellt krossade tomater eftersom man då inte använder kokspadet. 1 påse små vita bönor 1/2 gul lök 2…
Bästa receptet på saftiga kanelbullar – hur goda som helst
Kanelbullar är bland det godaste jag vet och jag har provat otaliga recept för att hitta det perfekta som ger en riktigt saftig bulle med mycket smak, men inte lyckats. Tills förra gången. Jag fick tips av Rikard att göra en fördeg för att få bästa resultat, jag sökte efter recept med fördeg och hittade…
Äpple- och kanelplättar, serveras med äpplekeso, rostade hasselnötter och lönnsirap
På helgerna så tycker vi om att lyxa till det och köra lite mysigare och matigare frukostar. Plättar och pannkakor är omåttligt populärt här hemma, och jag försöker hitta på lite olika varianter och då gärna med något gott i smeten. De plättar som eventuellt blir över plockar vi fram till lunch åt Sixten, som…
3 kockar 7 kids 