Lussekatter i all ära men jag tycker att lätt att dom blir lite torra, så jag gör hellre en variant med fyllning av mandelmassa och russin i degen. Detta degrecept är inspirerat av Smulans tidigare publicerade recept på kanelbullar. Dessa bullar blir riktigt saftiga och goda. Glad lucia och glad bakning på er! Ca 50…
2x chokladbräck – snabbt, enkelt och gott julgodis
Här kommer två chokladbräcksvarianter som vi brukar göra till jul. Men eget godis passar ju även att göra vid andra tillfällen. Båda sorterna är väldigt enkla att göra, det går snabbt och godiset är alltid väldigt uppskattat så det brukar vara en rykande åtgång. Det blir dessutom ganska mycket godis så det här är en favorit…
Pannbiff & pressgurka smaksatt med chili & fänkål
En goding, pannbiff, som vi serverade med klyftpotatis, gräddsås och den kryddiga pressgurkan. Barnen gillade det skarpt förutom gurkan som var för stark! Recept: 800g nötfärs 1dl ströbröd 1dl mjölk 1msk koncentrerad kalvfond 1 msk tamarisoja 1msk maizena 1 ägg 1 gul lök 1 liten klyfta vitlök Blanda ströbröd med mjölk, fonden, tamarisoja, maizena och ägg….
Mitt saftiga vörtbröd av surdeg
Att baka eget vörtbröd till jul är ett måste hos oss, prova du med. Det slår allt köpebröd, jag lovar! Det här receptet har jag arbetat fram under många julbord och har nu blivit helt perfekt i mina ögon. Rejält med vörtsmak, lagom mycket sötma och en skön mustighet. Jag använder som vanligt till största…
Soppa på svarta bönor, röd curry och kokosmjölk med spenat och fetaoststrudel
Det finns en juicebar där vår familj ofta tar en snabblunch eller mellanmål när vi är i olika shoppingcenter. De serverar en väldigt god soppa med dinkelsnurra till. Jag kände att jag ville göra en snabb och enkel hemmatolkning, så här kommer den. Soppan är supersnabb, den tar bara ca 5-10 minuter att göra. Strudeln tar…
3 kockar 7 kids 