Kryddningen är hela grejen med denna kyckling. Blir typ som korvkioskens grillkrydda i smaken. Kycklingen var omåttligt poppis och jag fick kommentaren ”Jag tycker maten förtjänar en applåd” av 8-åringen. Kul ju! Vi serverade tillsammans med klyftpotatis som vi körde i ugnen tillsammans med kycklingen. Jag tycker kycklinglår är bra för att de inte har…
Kategori: Vardagsmat
Vardagsmat; snabbt, enkelt och gott.
Krämig risoni med haricots vertes, grönkål och svamp
En härligt krämig risonipanna som var väldigt uppskattad också av barnen (även om grönkålen pillades ur…). Vi hade i lite av höstens torkade rödgula trumpetsvamp, ha gärna i olika sorters svamp, blir ännu godare då. Väldigt snabb och enkel rätt! 1/2 gul lök 12 st normalstora champinjoner 1 näve torkad svamp (om du har, ta…
Veckomatsedel v. 11
Nu när solen börjar värma och vårkänslorna kommer, då börjar också längtan efter lättare och fräschare mat. Den mustiga grytan känns inte lika lockande som tidigare. Känslan av vår inspirerar till nästa veckas matsedel. Planera och handla nu under helgen så finns mer tid på vardagarna att ta tillvara eftermiddagssolen. Måndag: Vegetariana Rigatoni gratinati al…
Citron och vitlöksrostade kycklingben med rosmarinrostad potatis, broccoli och avokadocrème
Jag sprang på färska kycklingben till extrapris i dag och fick inspiration till denna snabba och goda rätt. Att äta med händerna går alltid hem hos våra barn, så Kycklingbenen slank snabbt ner. Det fungerar självklart att använda hela kycklingklubbor också, tänk då på att tillagningstiden blir lite längre. 1 200 gr Kycklingben, drumsticks 50…
Basilika och färskostöverbakad lax med grönsakstagliatelle
Pasta går alltid hem hos oss, lax är det mera upp och ner med hos barnen. Den här dagen tyckte i alla fall 3/4 av familjen att det var riktigt gott, Sixten föredrog som vanligt bara pastan. Här kommer i alla fall ett väldigt enkelt och snabbt recept på en god rätt som oftast är…
3 kockar 7 kids 