I dag blev det en snabb och enkel fiskrätt som blev supergod. Jag använde ett fiskblock som jag tinat i kylen över natten, men du kan använda ex. torskrygg eller lax också. Jag gjorde egen pesto idag, vilket är att föredra smakmässigt, men har du riktigt bråttom så använd färdig pesto. Sixten var inte så…
Kategori: Vardagsmat
Vardagsmat; snabbt, enkelt och gott.
Tips för att minska svedan vid lätt brända fingertoppar
I dag bjuder jag på ett litet tips som jag lärde mig på mitt första köksjobb. Jag gick i åttonde klass och jobbade kvällar och helger i grillen på Arlanda inrikes. En dag när jag tagit med fingrarna i en varm plåt och bränt mig lätt så kom en i servisen på ”finrestaurangen”. Hon berättade…
Veckomatsedeln den 4 februari
Ny vecka – och dags för ny veckomatsedel. Vi håller dessutom på att bli sjuka (igen!) så vi satsar hårt på citron & ingefärsshot och olika typer av gröna smoothies denna vecka. Måndag: Vegetarisk lasagne – lätt att förbereda under söndagskvällen. Servera med en god sallad och ruccolapesto Tisdag: Nu är det skreisäsong i Norge så passa på och laga skreirygg med tomat, kronärtskocka…
Lady & Lufsen – pasta med kycklingköttbullar och tomatsås
Man kan gå inspiration från det mesta, detta kom såklart från just Lady & Lufsen filmen. En riktig höjdarmiddag!! Kycklingköttbullar 500 g kycklingfärs 1 gul lök 0,5 dl ströbröd 1 vitlöksklyfta 1 ägg 0,5 tsk sambal Salt och svartpeppar Tomatsås 1 gul lök 1 vitlöksklyfta 1 tsk torkad basilika, går givetvis bra med färsk 0,5…
3 kockar 7 kids 