På helgerna så brukar vi göra lite roligare och lyxigare frukostar. Denna äggröra är en storfavorit hos Sixten som kan äta hur mycket som helst. Ingen riktig helg utan äggröra! Tips! Hemligheten med en bra och krämig äggröra är att låta den gå länge på låg värme och hela tiden röra. Jag använder en teflonpanna och en…
Kategori: Tips
Chokladbollens dag – tips och variationer
Ni vet väl om att det är chokladbollens dag idag? Chokladbollar är perfekt att baka med barnen. I med ingredienserna och sedan är det bara att gegga loss. För att göra chokladbollarna lite mer ”vuxna” är ett tips att ha i lite havssalt i kokosen, alternativt att ha i lite chiliflakes, en rökig whiskey eller…
Kocken svarar på era frågor – Sprucken bearnaise
Idag svarar jag på ytterligare en av era frågor. Är det något du funderat på och alltid velat fråga en kock? Maila din fråga till 3kockar7kids@gmail.com så svarar vi på bloggen framöver. Mauri skrev till oss: ”Toppeninitiativ av er! Varför skär sig bearnaisen egentligen? Kan man rädda en skuren sås?” Bearnaise är en emulsionsås, alltså…
Ett grymt bra recept på hemgjord ketchup
Ett grymt bra recept på ketchup, enkelt att tillaga, gott och betydligt nyttigare än ketchupen du köper.
Kocken svarar på era frågor
Vi har fått några frågor som ni läsare ställt till oss och en av dem tänkte jag svara på idag. Passa på att fråga oss kockar, så svarar vi allt eftersom på bloggen. Skicka ett mail till 3kockar7kids@gmail.com med din fråga. Jenny frågade detta tidigare i veckan, vilket jag tror många håller med om att…
3 kockar 7 kids 