Kategori: Jul

Här samlar vi alla rätter som kan passa att servera på julbordet.

Västerbottenpaj

Västerbottenpaj är en klassiker på midsommar och passar perfekt till sillarna.  6 dl mjöl 250 gr smör 2 ägg 2 tsk salt 350 gr västerbottenost 3-4 dl grädde 3-4 ägg Salt och peppar Pajdeg Mixa smör och mjöl, tillsätt ägg och ev lite salt, mixa till en deg. Ta upp på bordet och blanda ihop…

Läs mer

Tre sorters sill

Yngsjösill Det här receptet kommer från ett av mina tidigare jobb och det blir en storfavorit vart jag än serverar det. Många frågar efter receptet och blir alltid förvånade när de får höra hur enkelt det är! 1 1/2 dl majonäs (se recept på enkel hemgjord majonäs här majonäs) 2 burkar matjesill á 125 g,…

Läs mer

Matjesill med ägg och brynt smör

En väldigt god och snabb variant på matjesill. Det är det brynta smöret som verkligen sätter smak på det hela. Var inte rädd att verkligen låta smöret få färg, färg och doft ska vara nötaktigt.