Här är ett supergott snacks med lite vuxnare smak. Nötterna passar bra framförallt som snacks innan maten eller som ett av tillbehören på antipasto-tallriken. Men nötterna funkar även fint till kvällssnacks och fredagsmys. Sätt ugnen på 170 grader varmluft. 6 dl sötmandel 1 1/2 dl tamarisoja Lägg ett bakplåtspapper på en ugnsplåt och bred ut nötterna. Rosta…
Författare: 3kockar7kids
Sotad lax med krämig polenta och Pico de Gallo
En god och fräsch rätt, lite Mexico möter Medelhavet. Pico de Gallo är en tomatsalsa med chili och lime som passar väldigt bra till såväl fisk som grillat kött och grönsaker. Vill du spara lite mer tid så kan du självklart köpa en färdig cajunkryddblandning istället för att göra din egen. Vi vuxna gillade verkligen…
Chokladbollens dag – tips och variationer
Ursprungligen publicerad på 3 kockar 7 kids:
Ni vet väl om att det är chokladbollens dag idag? Chokladbollar är perfekt att baka med barnen. I med ingredienserna och sedan är det bara att gegga loss. För att göra chokladbollarna lite mer ”vuxna” är ett tips att ha i lite havssalt i kokosen, alternativt att ha i lite…
Torsk med misomajonäs, riven pepparrot och rostad broccoli
En god och enkel fiskrätt, i dag har jag valt torskrygg men det går bra med er egen favoritfisk. Vill du få ännu mer asiatisk känsla på rätten så kan du byta ut pepparroten mot wasabi. Vi har även valt att bara servera grönsaker till men du kan självklart ha potatis eller ris till om…
Frittata med grönsaker och getost samt krämiga cannelinibönor med basilika
I dag blir det en enkel och god vegetarisk frittata. Jag serverar den med bönor i basilikakräm och en fräsch sallad till. Getost brukar ofta gå hem hos barn har jag märkt, så även denna gång. Vi vuxna tyckte att detta var en riktig hit! Dessutom går den bra att spara några dagar. Tipsar i…
3 kockar 7 kids 