Den här tomatröran har vi ofta till grillat. Röran är perfekt eftersom den passar både till kött och fisk, dessutom är den god på bröd. Det gör röran till ett perfekt tillbehör på en buffé.
Röran är dessutom tacksam eftersom den så lätt går att variera genom att exempelvis riva ner lite färsk vitlök, strimla ner lite färska örter eller smaksätta med lite chili.
Västerbottenpaj är en klassiker på midsommar och passar perfekt till sillarna. 6 dl mjöl 250 gr smör 2 ägg 2 tsk salt 350 gr västerbottenost 3-4 dl grädde 3-4 ägg Salt och peppar Pajdeg Mixa smör och mjöl, tillsätt ägg och ev lite salt, mixa till en deg. Ta upp på bordet och blanda ihop…
Den här dressingen är perfekt att ha i sommarens potatissallader eller som vinägrett i en vanlig sallad. Rucolan gör oljan lite pepprig och citronen ger en fräsch ton.
I El Palo utanför Malaga pluggade jag spanska tillsammans med min fru under några månader. Vi har många härliga matminnen därifrån och ett av dem är mackorna som detta recept är inspirerat av, som man kunde köpa i ett håliväggenställe. Kön var alltid minst en halvtimme lång, men det var det värt när man fick…
Idag är det muffinsdagen och det måste såklart firas! Nedan finner du ett vårigt recept på smarriga muffins med rabarber och mandelmassa. Här finns också ett bra grundrecept som enkelt kan varieras med bär, frukt, choklad eller dylikt. Rabarber- och mandelmuffins En vårig variant på muffins som är god som den är. Den passar även bra…
3 kockar 7 kids 