En god och enkel fiskrätt, i dag har jag valt torskrygg men det går bra med er egen favoritfisk. Vill du få ännu mer asiatisk känsla på rätten så kan du byta ut pepparroten mot wasabi. Vi har även valt att bara servera grönsaker till men du kan självklart ha potatis eller ris till om…
Etikett: Torsk
Ugnsbakad torsk med potatispuré smaksatt med basilika och citron, serveras med varm tomatsallad
En väldigt fräsch och vårig fiskrätt. Ibland så steker jag tomaterna lite längre och får då ett lite mera såsigt tillbehör, ibland så serverar jag med lite brynt smör eller en riktigt god olivolja till för att få lite mera såsigt, allt beror på vilket mat mood jag är i. Lo åt med god aptit,…
Ugnsbakad torsk med grönsaker och potatismos
En rätt med mycket grönsaker och nedan ser du vilka vi hade men detta kan du såklart påverka efter eget tycke och smak. Enkel och snabb rätt!!! Barnen gillar en hel del av grönsakerna och när man har relativt stora bitar är det lätt att plocka bort det man inte önskar. Vi serverade med ett gott mos…
Torsk med ägg och räkor
En annan klassiker som vi gör med jämna mellanrum. Håller vi såsen separerad från äggen så blir det en rätt som barnen gärna äter. Ibland lyxar vi till det med räkor! Vi använde torskrygg men du kan använda annan vit fisk också. Du behöver: 500 g torskrygg 4 ägg 1 gul lök 2 tsk fiskfond…
Ugnsbakad torsk med smörstekt kål, bacon och pepparrot
Den här rätten älskade hela familjen (även om en hel del kål pillades undan och pepparroten endast åts av de vuxna) och den är både enklare och snabbare än man kan tro. Om allt tillagas i en gjutjärnspanna är det bara att skjutsa in hela stekpannan i ugnen istället för att lägga över till en…
3 kockar 7 kids 