Vi kommer nu varje vecka komma med tips till er. Det kan vara allt möjligt, sånt som gör hemmakockandet lite enklare och godare. Eller som idag, hur ni tar tillvara på råvarorna. Hoppas ni kommer gilla vårt nya inslag på bloggen! Idag vill jag tipsa er om att använda broccolistjälken. Det är många som slänger den, men…
Etikett: Tips
Svamp- och misobuljong med bovetenudlar, svartkål och tofu
I dag blir det en variant på ramensoppa, jag har valt at göra en vegetarisk buljong. Svampen till buljongen kan varieras och blandas, använd gärna lite ful svamp och svamprens. Har du torkad svamp så använd gärna lite sån också. Buljongen mår bra av att stå på spisen länge och dra under lock på lägsta…
Att matplanera
Vi har tidigare fått frågan hur vi hinner laga allt från grunden. Svaret är planering. Sedan vi fick vårt tredje barn och vi båda började jobba har jag veckoplanerat och handlat allt vi behöver under veckan redan på söndagen. Vi slipper på så sätt stressen att stå i mataffären med trötta barn och försöka komma…
3 kockar 7 kids 