Vi har tidigare tipsat om att lägga ett smörpapper på skärbrädan när du skär rödbetor. Jag brukar även använda mig av detta när jag skär kyckling, fisk och skaldjur. Detta gäller framförallt träskärbrädor som du använder till det mesta du skär. På så vis blir inte skärbrädan så där grisig och du minskar drastiskt risken…
Etikett: Tips
Inspiration till påskbordet – smått och gott för hela familjen
Snart är det åter dags för påsk. I det här inlägget har vi samlat våra påskfavoriter och annat gott som kan passa på påskbordet. Det är högt och lågt – plocka era favoriter och låt er inspireras. Matjesill med ägg och brynt smör Yngsjösill – enkel krämig sill som blir mångas favorit Sikromsill – en klassiker…
Äggfri vegansk majonnäs på mindre än två minuter
Att göra egen äggfri majonäs är otroligt enkelt och snabbt, du är klar på två minuter. Använd spadet ifrån en burk kikärtor, du kan självklart göra på samma snabba sätt om du vill byta ut spadet mot ett helt ägg. Det här är en grund som du kan smaksätta med det mesta. 1/2 dl kikärtsspad…
Tips!
Min sambo tycker jag är lite nördig när jag köper nya maskiner/knivar/köksutrustning osv. Men en sak som har blivit accepterad är salladslungan. Du kan rädda många sallader som är på väg ner i sopen med den. Lägg salladen i kallt vatten, så det täcker, i 30 minuter till en timme. Häll av vattnet och slunga…
Gör egen lera – snabbt, enkelt och billigt
Veckans tips passar kanske extra bra eftersom det är sportlov. Lo älskar att hålla på med lera och några gånger har vi gjort egen lera efter ett recept som jag fick på öppna förskolan. Vi gör en rejäl sats och färgar med de karamellfärger som vi har hemma för tillfället. Den här gången blev det…
3 kockar 7 kids 