En rätt inspirerad av makaronipuddingen jag fick som barn, lite upphottad och hybrerad med den amerikanska Mac & cheese. Jag har valt att toppa med kassler och broccoli, men du kan självklart välja att utesluta kött och bara servera med extra mycket stekta grönsaker. Den gick hem bra hos Sixten som dock valde att äta…
Etikett: Snabbt < 45
Rätter som tar mindre än 45 minuter att laga.
Kladdkaka med mini-marsmallows bakad i långpanna
Nu är det mycket kalas och avslutningar och då är det bra med kakor som bakas på långpanna så det blir kaka till mer än ett tillfälle. Den passar bra att ha i frysen och är som nybakt när man tar fram dem. En kaka som alltid uppskattas, för både vuxna och barn.
Pasta cavatappi med siciliensk pesto och parma
Pasta cavatappi med siciliensk pesto och parma. En enkel rätt som en vet att barnen gillar.
Lime- och ingefärsmarinerade grönsaker med halstrad lax
Grönsakerna till salladen kan varieras efter säsong och tillgång. Man kan till exempel ha tunt skivade rädisor, tunt strimlad rå sparris, all slags kål, råhyvlad broccoli eller blomkål, hyvlad gurka… Alla i familjen gillade maten, men de vuxna älskade den. Vår 7-åriga gäst till middagen, var inte så förtjust i salladen eller riset, men tog…
Fish & chips – pankostekt sej, rostad mandelpotatis och remouladsås
Detta är en hemmavariant av en populär och god rätt. Jag ugnsrostar mandelpotatisen och steker fisken. Vi serverar den på ett lite skoj sätt, både i skål och pappåse som var väldigt populärt hos Sixten. Han åt med god aptit och tyckte det var både gott och kul att äta med händerna och dippa i…
3 kockar 7 kids 