Pan bagnat gör vi ofta när vi tar med picknicklunch, då har vi en komplett måltid i ett paket. Det är dessutom fantastiskt gott. Det blir godast om man gör mackan kvällen innan, eller några timmar innan den ska ätas så den hinner bli riktigt saftig. För det är det pan bagnat betyder, badat/blött bröd.
Etikett: Snabbt < 30
Rätter som tar mindre än 30 minuter att laga.
Panzanella – Italiensk brödsallad, perfekt till grillat
Den här salladen har länge varit ett favorittillbehör till grillat på sommaren. Ett schysst alternativ till alla varianter på potatissallad, fräsch, matig och lättlagad. Det finns lika många varianter på panzanella som mormödrar i Italien, men här är en version.
Snabb tomatröra
Den här tomatröran har vi ofta till grillat. Röran är perfekt eftersom den passar både till kött och fisk, dessutom är den god på bröd. Det gör röran till ett perfekt tillbehör på en buffé.
Röran är dessutom tacksam eftersom den så lätt går att variera genom att exempelvis riva ner lite färsk vitlök, strimla ner lite färska örter eller smaksätta med lite chili.
Banana pancakes – lazy lördagsplättar med hallon, blåbär och keso
På helgerna så tycker vi om att lyxa till det och köra lite mysigare och matigare frukostar. Bananpannkakor är en omåttligt populär rätt hos oss alla, och dessa är dessutom lättlagade.
Snabblagad rödspätta med kokosmjölk, gul thaicurry och grönsaker
En supergod och snabb fiskrätt som är enkel att variera grönsaker efter säsong. Gillades av alla barn.
3 kockar 7 kids 