Ni har, säkert som vi, köpt salamikorv av era egna barn eller av barn i er omgivning. Vad gör en inte för att ställa upp och hjälpa till i deras spirande företagaranda? Vi lyckades köpa två stycken salamisar á 1 kilo vardera av våra syskonbarn med en veckas mellanrum. Att äta den som den är, var inte riktigt vår smak eller mängd. Så vad gör vi med den, jo en god pasta kan ju inte vara fel.
Etikett: Snabbt < 30
Rätter som tar mindre än 30 minuter att laga.
Smörrebröd med rökt sik eller gravad lax, pepparrot och syrad rödlök
Efter vår Danmarksresa blev jag inspirerad av de fantastiskt goda smörrebröden vi åt på Torvehallerne i Köpenhamn. På vägen hemåt gjorde vi ett stopp i Gränna och handlade på rökeriet vid hamnen, det blev ett par rökta sikar med hem, som fick utgöra grund för lunchen dagen efter. Kidsen ville också ha gravad lax på…
Strozzapreti med salsicca, tomat och örter
En riktigt enkel pastarätt och så uppskattad av hela familjen! Här har jag använt färsen i den färska salsiccan och fräst tillsammans med tomater, lök och örter. Smaken på färsen är avgörande, så välj en korv av god kvalitet så blir smaken som bäst. 400 g Strozzapreti eller annan pasta som du gillar 300 g…
Snabbt, enkelt och gott – rårörd smultronsylt
Vi plockar på dagen, låter det stå över natten och vips, supergoda smultron i filen eller på gröten. Eftersom smultronen syltar ihop sig gör det inget om smultronen är lite småfula.
Minsqueeze – återanvändningsbar klämpåse
Sixten har alltid varit ett fan av ”klämmisar”. Dessvärre är det ganska dyrt, framförallt när Sixten gärna drar i sig två påsar till mellis. Vi blev därför grymt glada när Sara sprang på dessa återanvändningsbara klämpåsarna som kallas squeezeme.
3 kockar 7 kids 