Kycklingsallad förknippar man ofta med en varmare årstid, men så behöver det inte vara. Här kommer en varm variant som är god även den kalla delen av året. Både barn och vuxna älskade den! 600 g kycklinglårfilé 1 blomkålshuvud 1 st romansalladshuvud 1/2 purjolök 1/2 citron, skal och saft 1 vitlöksklyfta 1 dl pumpafrön Smör…
Etikett: Snabbt < 30
Rätter som tar mindre än 30 minuter att laga.
Strimlad biff/entrecôte med ingefära, vitlök, purjolök och broccoli
Ni Hao! I dag blir det en god och snabb rätt som inspirerats av ett besök på vår favorit Kinarestaurang. Om du börjar med att sätta på riset så är rätten så gott som klar när riset är klart. Jag har valt att använda lövbiff eller entrecôte, men det funkar även med exempelvis kyckling om…
Fetaostbakad lax med rödbetor och grönkål
Lax, rödbetor och fetaost är riktigt goda smaker ihop tycker jag och Sara. Barnen var dock mindre imponerade av laxen, men de söta betorna gick hem i alla fall. Sigge hjälpte till med att plocka kålen, och det gick galant. Till den här laxrätten så är det rödbetorna som tar lite tid att koka. Oftast så…
Strimlad skinkschnitzel i krämig sås med gröna bönor, kapris och dijon
En snabb och populär rätt som vi serverade med jasminris. Vi använde sojabönor, men det går även bra med andra gröna bönor som exempelvis haricot vertes. 600 g skinkschnitzel 1 gul lök 1 st vitlöksklyfta 1 tsk dijonsenap 100 g sojabönor 1 msk kapris 4 dl crème fraiche Salt och peppar Japansk soja Jasminris Koka…
Blomkålssoppa med rostade frön
Soppa är alltid gott och vi äter det ganska ofta. Blomkålssoppa är en favorit hos både stora och små. Vi serverade soppan med rostade frön och nybakad levain, så gott en smällkall vinterdag! 1 st blomkål 1 st gul lök 1/2 l buljong (t ex hönsbuljong) 1 l standardmjölk 3 dl vispgrädde Salt och peppar…
3 kockar 7 kids 