Krämig risoni med haricots vertes, grönkål och svamp

En härligt krämig risonipanna som var väldigt uppskattad också av barnen (även om grönkålen pillades ur…). Vi hade i lite av höstens torkade rödgula trumpetsvamp, ha gärna i olika sorters svamp, blir ännu godare då. Väldigt snabb och enkel rätt! 1/2 gul lök 12 st normalstora champinjoner 1 näve torkad svamp (om du har, ta…

Scones -snabb och god helgfrukost

Ca 12 st Scones till frukost är verkligen supergott och går ju riktigt snabbt att dra ihop. I detta recept så har jag tillsatt ett ägg för att sconesen inte ska smula lika mycket som de lätt gör annars. Du kan ju även testa att tillsätta någon smaksättning i degen om du vill skoja till…

Fusilli med belugalinser, tomat och örter

Fantastiskt god och snabb vegetarisk pastarätt som blir mättande och får fyllig smak av linserna. När vi äter vegetariskt lyxar vi ofta till det med färska örter, det blir så mycket godare! 500 g fusilli 1 st gul lök 2 st vitlöksklyftor ev purjolök (vi använde det för att vi hade över, men det är…

Fried rice – kyckling, grönsaker och curry 

Fried rice är lite av en asiatisk pytt i panna, en perfekt rätt för lite rensning i kylen. Grönsakerna varierar jag efter vad som finns hemma, både färskt och fryst funkar. I dag sprang jag på kyckling till extrapris och hade detta i, men det är samma med det, jag varierar efter vad jag har…

Tagliatelle med babytomater, vitlök och mozzarella

I dag blir det en supersnabb och god pasta. Du svänger ihop den här rätten på ca 20 minuter. Enkelheten i vissa Italienska rätter är ibland det godaste. Viktigt att tomaterna är riktigt röda och söta. Sixten gillade pastan men petade bort grönsaker och ost. Vi andra tre åt med god aptit. 300 gr tagliatelle…