I dag testade jag att göra en vegetarisk hamburgare på svarta bönor. Vi vuxna tyckte det var en riktig hit, barnen var inte lika imponerade, men samtidigt så äter dom sparsamt med rätter överhuvudtaget i dagsläget. Rent smak- och konsistenmässigt så blir det väldigt likt köttfärs, frågan dök upp hos både barn och vuxna om…
Etikett: Snabbt < 30
Rätter som tar mindre än 30 minuter att laga.
Snabb Casareccepasta med körsbärstomater, örter och parmesan
En riktigt god pasta som du svänger ihop i ett kick! Omåttligt populär av alla i familjen. 500 g pasta-välj gärna pasta av god kvalitet eftersom det är en stor del av rätten och smaken gör mycket för resultatet. Ett av mina favoritmärken är De Cecco som jag gärna använder. 1 gul lök 2 vitlöksklyftor…
Strozzapreti i krämig edamame -& tofu”hummus” med babyspenat
En väldigt snabb och enkel vegetarisk pastarätt. Det är lite av en variant på pasta pesto, men matigare och mer näringsrik. Edamamebönor är färska sojabönor, du hittar dom i frysdisken i de flesta mataffärer. Jag använde mig i dag av pastasorten strozzapreti som jag tycker är god, men där är det bara att välja er…
Veckomatsedel v 15 – ”snabbvecka”
Den här veckans matsedel består av riktigt snabba och billiga rätter, eftersom det är veckan innan lön. Vårt tips är att spara den här veckan även för framtida bruk när ni har en vecka där ni behöver rappa på matlagningen. Måndag: Broccolipasta med parmesan är vår standardrätt att göra när det är riktigt ont om tid. Denna…
Gnocchi med kroppkakans smaker
Klassiska smaker i ett annat upplägg, kroppkakor tar lite lång tid att göra själv en vardag och då kan detta vara ett snabbare och enklare upplägg och du får smakerna från originalet. Det var dessvärre inte en uppskattad rätt hos barnen, mycket för att jag blandade allt. Hade det varit upplagt var för sig på…
3 kockar 7 kids 