Vi har tidigare fått frågan hur vi hinner laga allt från grunden. Svaret är planering. Sedan vi fick vårt tredje barn och vi båda började jobba har jag veckoplanerat och handlat allt vi behöver under veckan redan på söndagen. Vi slipper på så sätt stressen att stå i mataffären med trötta barn och försöka komma…
Etikett: Rikard
Pulled beef taco
Sugen på tacos? Skippa nötfärsen med tacomix och gör en grym pulled beef taco istället. Den kan lätt förberedas och lagar sig själv, så det blir inte så mycket mer jobb. Högreven kan du till exempel redan kvällen innan gnida in med kryddorna och lägga i ugnsformen, för att morgonen efter köra in den i…
Kocken svarar på era frågor!
För ett par veckor sedan hade vi ”Fråga kocken” där ni kunde passa på att ställa frågor till oss. Vi fick massor med frågor, jättekul, och svarar på några i taget. Blir man någonsin fullärd som kock? Törstar man efter ny kunskap hela tiden eller känner man sig nöjd med det spår man valt? Enligt…
Karré med parmesan, grönkål, citron och smör
Som ni märker är två av mina favoritsmaksättare parmesan och citron, dessa får ni ofta se i mina recept. Den här rätten kan man äta som den är, eller servera med exempelvis rostad potatis. 600 g fläskkarré 200 g färsk grönkål 1 st citron smör parmesanost Salt och peppar Fläskkarrén delas i två tjocka bitar…
Ört- och vitlöksstekta kycklingdrumsticks, krämig parmesanrisoni och fräsch matig sallad
Våra barn gillar kycklingdrumsticks, det är något med att få hålla i maten med händerna och att gnaga som verkar gå hem. Kycklingen är det bara att köra in i ugnen direkt när du kommer hem, så kan du förbereda det andra under tiden. Om barnen gillade kycklingen, så älskade de risonin! Inte en smula…
3 kockar 7 kids 