Kvällens rätt blev denna goding med en sås som en gärna tar lite extra av. Filip åt mest biffar i familjen, men ratade potatisen helt. Nästa gång gör vi en större laddning så vi kan okynnesäta lite också. ca 3-4 port (6-8 st biffar) 600 gr blandfärs 1 förp mozzarella i bit 1/2 kruka färsk basilika…
Etikett: Nicklas
Gambas al ajillo med pasta och grönsaker
Ojoj, gott plus gott blir ibland väldigt gott! Som när man tar och lägger till pasta och grönsaker till favoriten gambas al ajillo. Snabb, enkelt, inte så många ingredienser. Spagetti i önskad mängd 15-20 st Scampi 1 stor vitlöksklyfta 1 färsk röd Chili 1 dm gurka 5 cm finskuren purjolök 1 morot Hackad koriander Koka…
Hemgjorda langos med tillbehör
Bloggänget kom på besök och här bjöds det på Langos! Lite somrig festivalmat som blir än bättre hemma. Vi gillar mat man sitter och plockar med och väljer vad man vill ha på. Vi hade tillbehören sallad, crème fraiche, västerbottenost, varmrökt lax, sikrom, citron, räkor, limemarinerad rödlök, tomat med persilja. Barnen fick även lite tacoköttfärs….
Snabb pastarätt med kallrökt lax och citron
Detta är nog en av de rätterna jag gjort till bloggen som är bland de snabbaste att göra. Hänger du med? 3 dl grädde Saft från en halv citron 1 gul lök Knivsudd sambal oelek 1 vitlöksklyfta 150-200 gram kallrökt lax Litet knippe basilika En näve västerbottenost, alternativt parmesan eller annan lagrad ost Pastavattnet för…
Tips och recept på hamburgare, hamburgerbröd å dressing!
Barnsligt gott med hamburgare tycker alla i denna familjen! Man kan göra egna hamburgare på flera olika sätt. Vi valde en enklare variant denna gång, vi köpte en bra köttfärs som vi utgick ifrån. Bra att förberda köttet dagen innan. 1,5 kg nötfärs 20 gr salt Blanda köttet varsamt med saltet. Gör en rulle av…
3 kockar 7 kids 