En rätt som passar både till vardag och fest. Hos oss blir det ibland lite festligare en vardagskväll och sedan enklare till helgen. Barnen valde att ta pastan för sig och fyllde tallriken med naturella grönsaker istället. Du behöver: Ca 600g kalvstek 1 knippe sparris 8-10 körsbärstomater i kvist Halv gurka 8-10 rädisor 2msk kapris…
Etikett: Nicklas
Våfflor
För ett tag sedan gick det gamla våffeljärnet sönder och det var dags för ett nytt. Jag hade nästan sett fram emot att den skulle ge upp, för det var med enkelt lagg och jag ville ha järn med två laggar. Å rackarn vilka bra våfflor det blir, frasiga å fantastiska. Recept på våfflor som…
Hemgjord ”Nutella”
Dags att testa göra egen Nutella, enkelt och smaken fick godkänt av barnen. 200g hasselnötter 2dl florsocker 1tsk vaniljsocker 4msk kakao 2-3msk matolja Lite salt Sätt ugnen på 200 grader och rosta hasselnötterna, ca 15 minuter. Ta ut och låt dem svalna lite. Nu ska skalet bort, ta en handduk och lägg nötterna i den…
Laxburgare
Nu är grillsäsongen igång och vi gjorde för någon vecka sedan laxburgare, smaksatte med lite ingefära och koriander. Här kan man välja att hålla burgarna med ”naturlig” mak om man hellre önskar det. Kul med lite variation till den traditionella hamburgaren. Svärmor och svärfar hade de dagen efter som ”färdkost” så fungerar även när burgarna…
Glasstårta med passionsfruktscurd
I påskas hade vi gänget hos och bjöd på lunch dom vi avslutade med en pippigul tårta. Gillar när man kan förbereda tårtan dagen innan så man bara kan dekorera när det är dags att servera. Tårtbotten: 2 ägg 3dl socker 100g smält smör 2dl mjöl 2tsk vaniljsocker 0,5tsk bakpulver Sätt ugnen på 175 grader….
3 kockar 7 kids 