Inlägg i samarbete med Crockpot. För ett tag sen fick vi frågan om vi ville testa en Crockpot. Självklart sa jag ja eftersom jag varit nyfiken på en tidigare. Det är alltså en apparat för långkok som sköter sig självt medan man tex. är på jobbet eller iväg på annat. Idén är jättebra och fördelarna…
Etikett: långkok
Söndagsstek med rödvinssås, rostade rotsaker och svamp
Härom söndagen skulle svärfar och May-Karin kika in på middag. Perfekt tillfälle att använda fransyskan som legat i frysen ett tag tänkte jag. Det blev en söndagsstek, jag brässerade den på låg värme i ugnen. På så vis blir köttet extra saftigt och mört, samtidigt som vi då hinner ut i skogen hela familjen några…
Fläsklägg med buljongkokta rotgrönsaker och pepparrotskräm
Här kommer en rätt med klassiska smaker, det kräver lite extra tid så planera gärna in rätten till en helg. En perfekt bjudrätt! När du bakar kött under längre tid så passa på att laga till mer än en middag. Köttet 1500 g rimmat fläsklägg på ben Sätt ugnen på 80 grader. Lägg in fläsklägget…
Linguine bolognese-högrevsbolognese
Detta är en favorit i familjen, högrevsbolognese med pasta och maaaaaassor med parmesan. I tryckkokaren tillagas den på 75 minuter, jämfört med ca 4 timmar i vanlig kastrull. Enorm skillnad! Det här blir en rejäl laddning, perfekt att laga på helgen och frysa in till senare i veckan. 3 gula lökar 4 vitlöksklyftor 2 morötter…
3 kockar 7 kids 