Det här en kylskåps-, frys- och skafferirensning, vilket ofta brukar resultera i riktigt schyssta rätter. Lite torkad svamp från förra året och en bit fuet från fredagsmyset, hittade haricot vertes i frysen och färskost i kylen som lagades till en smarrig pasta. 500g pasta, vi valde gemelli denna gång 1/2 gul lök 1 vitlöksklyfta 1…
Etikett: Höst
Älgfärsbiffar med lingon, smörstekt kål och potatismos
En härligt höstig rätt som vi gjorde på den sista älgfärsen i frysen. Älgfärsen kan bytas ut mot kalvfärs eller nötfärs, men då kan grädden bytas ut mot mjölk eftersom älgfärsen är så mager. Kål är något vi använder mycket och lagar på många olika sätt, men trots ihärdigheten har vi svårt att få barnen…
3 kockar 7 kids 