Jag gjorde den här kakan första gången till midsommar. Det blev så gott att den fått bli ett stående inslag till eftermiddagsfikat i bersån denna sommar. När rabarberskörden är slut så kör bara på hallon i, och till hösten så tänker jag mig att det blir toppen med äpplen istället. Grundreceptet på kakan hittade jag…
Etikett: hallon
Glass smaksatt med brynt smör, serveras med en snabb hallonsås och saltlakritsflakes
Jag blev serverad glass smaksatt med brynt smör av Nicklas på en grym middag för ett år sedan, och det har inspirerat mig till den här goda och enkla desserten. Att sedan ha hallon och saltlakrits till gör det riktigt magiskt gott och en klassisk smak-combo. Jag använder en färdigköpt vaniljglass av bra kvalitet som grund. Att ha…
Snabb tårt/dessert med maräng, vaniljglass, grädde, kolasås, bär och popcorn
Inspirerade av Rikards dessert med vaniljglass med popcorn, dulce de leche och vinbär gjorde vi häromveckan denna enkla tårtvariant när vi hade några vänner över. Vi använde dessutom färdigköpt marängbotten så det gick i ett nafs att svänga ihop den. På marängbotten lade vi vaniljglass, grädde, dulce de leche-sås, bär och popcorn. Så enkelt och så gott! /Fredrik…
Nutellasemifreddo a’la LaChon
En dessert som alltid går hem. Den vanliga serveringen brukar vara i en springform. Men ville göra lite snyggare dessert på tallrik så då blev den såhär. Frös glassen i portionsformar och la upp med garnering. Perfekt att förbereda dagen innan den ska serveras, då det tar ca 5 timmar för den att frysa. Du…
3 kockar 7 kids 