En riktigt god och lättlagad rätt med få ingredienser. Den mjuka smörbakade blomkålen vänds upp med grönkål och smöret som blivit brynt. Servera med halstrad lax och stekt citron. Citronen blir lite sötare och saftigare när den blir stekt och är därför extra god att pressa över. Om du börjar med att skjutsa in blomkålen i ugnen, så hinner…
Etikett: Glutenfritt
Julgodis-chokladrundlar med dina favoriter
Det här julgodiset är så bra för det kan varieras i det oändliga. Jag gillar att lägga nötter och torkad frukt på och barnen ville ha godis. Kul att alla får göra sina favoriter! Av lathet och att jag tyckte det verkade så komplicerat så har jag inte tempererat chokladen. Kocken tycker såklart att det…
Risotto med broccoli och grönkål
En rätt att äta som den är, som vi gjorde, eller servera till exempelvis en bit halstrad lax. Risotton var poppis i hela familjen även om en del grönkål och broccoli petades ut. Hemligheten med en bra risotto är att den är krämig och riset al dente, men inte hårt. 4 dl ris (t ex…
Honungsstekta bananer, jordnötskrokant och vaniljglass
Barnsligt god dessert till fredagskvällen! 2 dl jordnötter ca 1 dl strösocker 3 bananer 2 msk smör 2 msk honung Börja med att karamellisera jordnötterna. Strö över socker så det täcker botten på stekpannan och låt det smälta på medelvärme tills det blir brunt. Rör inte för mycket, så det lätt blir klumpar. Rör ner…
Bönragu med svartkål, soja och champinjoner
En höstig bönragu att äta med ett gott nybakt bröd. Jag gjorde denna på torkade små vita bönor, men om ni vill göra en snabb variant kan ni använda färdiga bönor, kanske ha i lite buljong och eventuellt krossade tomater eftersom man då inte använder kokspadet. 1 påse små vita bönor 1/2 gul lök 2…
3 kockar 7 kids 