En fräsch potatissallad, med citronfiléer som ger en skön syrlighet. Vi hade stekt skinkschnitzel till, men detta är ett riktigt gott tillbehör till grillat.
Etikett: Glutenfritt
Hel grillad abborre och Skånetips för familjer
Att grilla hel fisk är gott och enkelt, vare sig du fiskar den själv eller köpt den. Själv så har jag ingen vidare fiskelycka så jag får snällt gå till fiskhandlaren vilket det finns gott om på Österlen.
Rimmad lax med dillstuvad potatis
En somrig rätt med skärgårdskänsla! Fisken behöver ett till två dygn i kylen så den kräver lite planering, men går sen fort vid servering.
Hemgjord falafel med citronyoghurt-enkelt, snabbt och gott
Barnen älskar det, vi vuxna älskar det! Ingen fritös behövs till detta, men förberedelse krävs kvällen innan, då kikärtorna läggs i blöt. Det går inte att använda färdigkokta kikärtor till detta recept. 1 påse kikärtor (500g) Vatten 1/2 dl olivolja salt svartpeppar spiskummin 1 vitlöksklyfta Citronyoghurt 2 dl turkisk yoghurt 1/2 citron 1 msk olivolja…
Ugnsstekt kyckling med provencalska grönsaker
En rätt som tar en stund i ugnen, men sköter sig själv. Vi gillar sådan mat, som lagar sig själv och inte behöver passas, även om den tar längre tid från start tills dess den är klar. Perfekt att få tid att plocka undan i köket, packa upp alla väskor och matkassar, duka, tvätta eller…
3 kockar 7 kids 