Den här rätten älskade hela familjen (även om en hel del kål pillades undan och pepparroten endast åts av de vuxna) och den är både enklare och snabbare än man kan tro. Om allt tillagas i en gjutjärnspanna är det bara att skjutsa in hela stekpannan i ugnen istället för att lägga över till en…
Etikett: Glutenfritt
Ugnsbakad torsk, äppelcoleslaw och lättbrynt gurka
En snabb och lättlagad rätt, som vi serverar kokt färskpotatis till. Om du börjar med att sätta på potatisen och sedan köra in fisken i ugnen, så är allt klart samtidigt på mindre än 30 minuter.
Tonfisksallad med quinoa-snabb, enkel och hälsosam sommarmat
För några år sedan åt vi ofta quinoa, som är väldigt nyttigt och gott att blanda i sallader. Våra två äldsta barn gillade verkligen quinoa då, men när vi nu lagade det var det tyvärr inte lika populärt. Jag får helt enkelt börja laga det oftare, så de börjar tycka om det igen. Det går…
Snabbt, enkelt och gott – rårörd smultronsylt
Vi plockar på dagen, låter det stå över natten och vips, supergoda smultron i filen eller på gröten. Eftersom smultronen syltar ihop sig gör det inget om smultronen är lite småfula.
2 kockar och 5 kids på besök
Jag hade sprungit på en urbenad lammstek på extrapris och då behövs ett gäng för att äta upp. Det passade perfekt när hela ”kocken-gänget” kom på middag härom kvällen. Vi kunde dessvärre inte sitta ute hela sommarnatten men vi klarade oss i vart fall över själva middagen innan det blev för kallt och vi tvingades in…
3 kockar 7 kids 