Vi fick denna dipp på nyårsafton hemma hos familjen Wiclunds. Så god så vi snodde idén direkt. Denna dipp är lite lyxigare och är kanon att bjuda på som tilltugg till lite bubbel när gästerna kommer över. Och dippen är supergod till lantchips. 2,5 dl gräddfil (häng den för fastare dipp) 1 kruka gräslök 50…
Etikett: Fredrik
Snabbt och enkelt – tomatbakad torsk med pastapesto
I dag blev det en snabb och enkel fiskrätt som blev supergod. Jag använde ett fiskblock som jag tinat i kylen över natten, men du kan använda ex. torskrygg eller lax också. Jag gjorde egen pesto idag, vilket är att föredra smakmässigt, men har du riktigt bråttom så använd färdig pesto. Sixten var inte så…
Tips för att minska svedan vid lätt brända fingertoppar
I dag bjuder jag på ett litet tips som jag lärde mig på mitt första köksjobb. Jag gick i åttonde klass och jobbade kvällar och helger i grillen på Arlanda inrikes. En dag när jag tagit med fingrarna i en varm plåt och bränt mig lätt så kom en i servisen på ”finrestaurangen”. Hon berättade…
Nutelladagen – njut av Nutella till frukost, lunch och middag
Idag är internationella Nutelladagen och då vill vi såklart passa på och tipsa om vår hemmagjorda “Nutella”! Nutella passar ju till det mesta, se nedan våra förslag som passar till frukost, lunch och middag. Frukost: Nutella-macka såklart! Väg upp med frukttallrik eller grön smoothie. Lunch: banana pancakes eller våfflor – pröva med Nutella, skivad banan och lättvispad grädde eller keso. Dessert till middagen: Banan-…
Veckomatsedeln den 4 februari
Ny vecka – och dags för ny veckomatsedel. Vi håller dessutom på att bli sjuka (igen!) så vi satsar hårt på citron & ingefärsshot och olika typer av gröna smoothies denna vecka. Måndag: Vegetarisk lasagne – lätt att förbereda under söndagskvällen. Servera med en god sallad och ruccolapesto Tisdag: Nu är det skreisäsong i Norge så passa på och laga skreirygg med tomat, kronärtskocka…
3 kockar 7 kids 