Denna rätt kräver viss förberedelse med blötläggning av bovetet, men när man väl gör dem går det snabbt. Vi äter dessa boveteplättar ganska ofta, eftersom vi vuxna och minstingen tycker det är fantastiskt gott och dessutom nyttigt. De större barnen är inte så förtjusta, men de brukar äta av tillbehören och lite grann av plättarna….
Etikett: Billigt
Snabb tomatröra
Den här tomatröran har vi ofta till grillat. Röran är perfekt eftersom den passar både till kött och fisk, dessutom är den god på bröd. Det gör röran till ett perfekt tillbehör på en buffé.
Röran är dessutom tacksam eftersom den så lätt går att variera genom att exempelvis riva ner lite färsk vitlök, strimla ner lite färska örter eller smaksätta med lite chili.
Mac & Co. makaronigratäng, vitlökstekt broccoli och kassler
En rätt inspirerad av makaronipuddingen jag fick som barn, lite upphottad och hybrerad med den amerikanska Mac & cheese. Jag har valt att toppa med kassler och broccoli, men du kan självklart välja att utesluta kött och bara servera med extra mycket stekta grönsaker. Den gick hem bra hos Sixten som dock valde att äta…
Matiga mackor som i El Palo
I El Palo utanför Malaga pluggade jag spanska tillsammans med min fru under några månader. Vi har många härliga matminnen därifrån och ett av dem är mackorna som detta recept är inspirerat av, som man kunde köpa i ett håliväggenställe. Kön var alltid minst en halvtimme lång, men det var det värt när man fick…
Linsragu med örter och tomat
En god, snabb och lättlagad vegetarisk rätt som kan serveras helt vegetarisk eller som tillbehör till kött och fisk. Vår 1-åring älskade det, 7-åringen tyckte det var sådär och 10-åringen tyckte det var ok. Det är schysst att låta ragun koka ihop till en ganska simmig konsistens. 4 dl röda linser 7 dl buljong (kycklingbuljong,…
3 kockar 7 kids 