Fantastiskt god och snabb vegetarisk pastarätt som blir mättande och får fyllig smak av linserna. När vi äter vegetariskt lyxar vi ofta till det med färska örter, det blir så mycket godare! 500 g fusilli 1 st gul lök 2 st vitlöksklyftor ev purjolök (vi använde det för att vi hade över, men det är…
Etikett: Billigt
Fried rice – kyckling, grönsaker och curry
Fried rice är lite av en asiatisk pytt i panna, en perfekt rätt för lite rensning i kylen. Grönsakerna varierar jag efter vad som finns hemma, både färskt och fryst funkar. I dag sprang jag på kyckling till extrapris och hade detta i, men det är samma med det, jag varierar efter vad jag har…
Varm kycklingsallad med blomkål, citron och pumpafrön
Kycklingsallad förknippar man ofta med en varmare årstid, men så behöver det inte vara. Här kommer en varm variant som är god även den kalla delen av året. Både barn och vuxna älskade den! 600 g kycklinglårfilé 1 blomkålshuvud 1 st romansalladshuvud 1/2 purjolök 1/2 citron, skal och saft 1 vitlöksklyfta 1 dl pumpafrön Smör…
Blomkålssoppa med rostade frön
Soppa är alltid gott och vi äter det ganska ofta. Blomkålssoppa är en favorit hos både stora och små. Vi serverade soppan med rostade frön och nybakad levain, så gott en smällkall vinterdag! 1 st blomkål 1 st gul lök 1/2 l buljong (t ex hönsbuljong) 1 l standardmjölk 3 dl vispgrädde Salt och peppar…
Pytt-i-panna – på julens rester
I dag är det pytt-i-panna dags. Jag tärnar ner resterna av julskinkan, men det går naturligtvis att ha i även prinskorven och köttbullarna (båda åts upp redan under julafton). Gör en god pytt av julbordsresterna! Till det så gör jag en senapsgrädde och serverar självklart med stekt ägg och rödbetor. Grundregeln för pytt-i-panna är att…
3 kockar 7 kids 