Vichyssoise (potatis- och purjolökssoppa)

Den här soppan är vår ettårings favoritmat, han brukar ta upp skålen och dricka soppan och låter mmm…mmm… Om du har en skvätt vitt vin, blir soppan ännu godare. Slå på det när du fräst potatisen och purjon och låt koka in en stund innan resten av vätskas tillsätts. 2 st ganska små purjolökar 6…

Krämig trattkantarellpasta med ärtor

En rätt som gillades av alla tre barnen, men en hel del svamp låg kvar på tallrikskanterna. 2 nävar torkad svamp (vi hade höstens torkade trattkantareller och tunt skivade soppar) ½ hackad lök 1 dl créme fraiche 3 dl vispgrädde 3 dl frysta ärtor Smör 600 gr pasta Parmesanost Blötlägg svampen en stund innan du…

Blodpudding med tillbehör

Blodpudding är gott och populärt hos alla oss i familjen. Innan barnen kom så gjorde jag gärna egen, men den tiden finns inte riktigt längre. Istället brukar vi pimpa till den färdigköpta, och på det här viset blir det en betydligt roligare och godare rätt än vad dom flesta kanske förknippar blodpudding med. Vi brukar…

Broccolipasta med parmesan

Ett tips för att få barn att gilla broccoli kan vara att låtsas vara dinosaurier som äter träd (som i detta fall är broccoli). Det funkar hos oss! Sist vi gjorde denna rätt åt Filip 5 portioner. Den här rätten går riktigt snabbt att tillaga, ca 15 minuter. 2 broccolihuvuden 2 vitlöksklyftor 50 gr smör…

Löksoppa

Löksoppa, kan en göra det till middag till en småbarnsfamilj?

Vi gör i alla fall det, för det var det vi var sugna på. Det är liksom så vi tänker, vi lagar det som vi vill äta och hoppas att barnen gillar det. Ibland gör nån det, ibland alla och ibland ingen.