Ceasarsallad är en av 12-åringens favoriträtter och har varit det i några år, även 9-åringen gillar det medan 3-åringen mest gillar kycklingen. Ni måste prova att göra den här varianten på caesardressing, den är så grymt bra! Om du vill spara tid köper du en färdiggrillad kyckling. 1 hel kyckling 2 st huvuden romansallad 1…
Veckans matsedel
Jag tycker känslan efter påsk påminner om den jag har efter sommar och jul, att jag vill äta mer hälsosamt och få in bra rutiner igen efter påskens frosseri. Det blir som en nystart. Väljer därför en matsedel med lättare maträtter denna vecka. Jag hoppas ni blir inspirerade! Måndag: Krispiga italienska risbollar med vitlöksdipp och citronmarinerad…
Tandooribakad lax med currykryddad blomkålsyoghurt och gurka
En snabb och supergod fiskrätt med indiska smaker som vi alla gillar. Jag har använt lax i dag, men det funkar med de flesta fiskar faktiskt. Om du börjar med riset och sen laxen så är allt klart mer eller mindre samtidigt, då har du middagen klar på 20-30 min. Gurka är en av de…
Linguine med valnötter, grönkål, citron och parmesan – snabb vardagspasta
Pasta är nåt som alltid går hem i vår familj. I dag blir det en snabb och god vegetarisk variant. Under tiden som pastan kokar så förbereder du resten, och sen rör du ihop allt på fem minuter. Allt som allt så har du middagen färdig på 20 minuter. 60 gr valnötter 200 gr grönkål,…
Matsedel
Påsken är strax över och en ny – men kort – vecka börjar. Nedan finner ni lite rätter att hämta inspiration av. Tisdag: Pot au feu – lättlagad torsk med brynt smör och rödbetor Onsdag: Krispiga boveteplättar, örtkeso och kålsallad med soja och citronvinägrett Torsdag: Kycklingfärssås med röd curry, kokosgrädde och risnudlar Fredag: Asiatisk bowl-inspiration, nästan som tacos, dvs barnen…
3 kockar 7 kids 