Snart tillbaka i verkligheten… Sixten går nu i förskoleklass så det är nya regler för oss. Helt plötsligt måste han gå i skolan och saker som lov dyker upp. Vi hade under denna höstlovsvecka tagit ledigt två av dagarna, vilket innebär fyra dagar tillsammans hela familjen. Fullkomlig underbart emellanåt och fullkomligt kaosartat emellanåt. Vi spenderade…
Älgfärsbiffar med ett helt magiskt gott trattkantarellsmör till. Samt hasselbackspotatis, grönkål och rårörda lingon.
Vi har haft lyxen att få en massa älgkött av svärfar som jagar och härom helgen var vi och hälsade på svärisarna som bor i Bergslagen och hittade hur mycket trattkantareller som helst. Någon vanlig, gul kantarell och några rödgula trumpetsvampar följde med i korgen också. Det här går inte supersnabbt och kanske inte något…
Höstlovsvecka!!
Höstlov i veckan och några har kortvecka och hittar på något med kidsen. Svårt att få till kanske, att låta barnen få en ledig vecka när många av oss ändå måste jobba? Vi har delat upp det lite så de är med farföräldrarna några dagar och vi delar på resterande. Jag tänkte i alla fall…
Halloween i år igen – pysseltips och trerätters inspirerad av Halloween
Nästa vecka är det Halloween igen och det älskar våra barn! Tips på hur du gör coolaste pumpan hittar du på vår Facebooksida under videoklippen. Fredrik och Sara gör där en läskig blodig pumpa med hjälp av lackstång. Glöm inte att ta vara på kärnorna från pumpan! Skölj och rosta med spiskummin, salt och chilipulver…
Nötfärsbiffar, trattkantarellsås, rostade jordärtskockor med grönkål och tryffeldoft
Naturen har gett oss mycket i höst, så i dag blir det middag på en del av vad vi skördat. Jordärtskockor blev det en hel del i vår odling, och den senaste skogspromenader gav bra utdelning vad gäller trattisar. I somras så gick vi ihop med Wicklunds och köpte en del av en ko från…
3 kockar 7 kids 