Den sista tiden har vi verkligen tappat det här med mat. Det är olika varianter av pannkaka var och varannan dag och sedan halvfabrikat som falukorv och färdigköpta köttbullar. Dålig spiral som snurrar neråt fortare än vi vill. För att komma ur detta brukar vi satsa på en veckomatsedel som är uppbyggd enligt följande; alla…
Libapizza!!
Det här med att göra pizza på färdiga bottnar typ på tortillas, tunnbröd osv. har för mig känts lite som att fuska tidigare, jag sätter något av en ära i vår ständigt återkommande fredagspizza. Aningens fånigt har jag så sakteliga insett, det ena behöver ju självklart inte utesluta det andra… Så häromdagen när ungarnas sysslingar…
Veckomeny med några uppfyllda önskningar!!
Jag ställde ju en fråga på Instagram och Facebook häromveckan, vad ni följare ville se mer av på bloggen. Vilken typ av recept, speciell råvara och så vidare. Jag tänker att jag underlättar lite för er och samlar ihop befintliga recept på sånt ni efterfrågat den här veckan. Något fler ville ha mer av var…
Bakade rödbetor, fetaost, grönkål, granatäpple pumpakärnspesto
I dag blev det en härlig höstsallad på vad som vi hade hemma. Jag kan väl ärligt säga att barnen fick annan mat då inte ens en smakbit gick ner hos dom. Vi vuxna däremot njöt till fulla drag av denna goda och fräscha sallad. Vi åt den som en huvudrätt, men den funkar även…
Jordärtskockor – dags att skörda, äta och prutta
Vi har, precis som familjen Wicklunds, skördat en hel del jordärtskockor i år. Denna växt är egentligen en slags solros men ser mera ut som en ojämn potatis. Och det är litegrann så vi främst använder den – som substitut för potatis. Jättegott tycker vi (och tydligen supernyttig) även om en får sona med stinkande…
3 kockar 7 kids 