Vi älskar krämiga gratänger av olika slag och här kommer en grönsakspastagratäng inspirerad av Mamma Larssons-penne. Grönsakerna går självklart att variera och tillsätta fler också om en vill det. Det enda som vi kan tycka är att det lätt blir lite samma konsistens på allt. Därför brukar vi göra en lite knaprigare sallad till, med…
Kategori: Vegetarisk
Min snabbaste tomatsås
Vi fick frågan om vårt bästa recept på snabbaste & enklaste maten som vi tar de dagarna det måste gå riktigt fort. För mig är det nog spagetti med tomatsås. Det går att äta bara som det är eller kan man lägga till lite vad man vill. Tex mozzarella, tomat, lufttorkad skinka, oliver, ruccola. Ett…
Pumpasoppa med kokosmjölk och röd curry, kantareller och linser
Nu är det högsäsong för pumpor och om en vecka så är det även Hallowen. Så vad passar bättre än ett recept på en höstig och vegetarisk pumpasoppa. Soppan räcker till ca 6 – 10 personer beroende på om ni väljer att äta den som varmrätt eller som förrätt. Har du inte tillgång till kantareller…
Pappardelle med kantareller, persiljerot och parmesan
En riktigt god och snabblagad vegetarisk pasta full av höstens smaker.
Vegetarisk grönsakscurry med kokosmjölk och nanbröd
En god och mustig grönsakscurry som passar extra bra nu när det börjar bli höst. Jag gör gärna en lite större sats som räcker till 6-8 personer eller flera dagar.
3 kockar 7 kids 