För ett tag sedan gick det gamla våffeljärnet sönder och det var dags för ett nytt. Jag hade nästan sett fram emot att den skulle ge upp, för det var med enkelt lagg och jag ville ha järn med två laggar. Å rackarn vilka bra våfflor det blir, frasiga å fantastiska. Recept på våfflor som…
Kategori: Vegetarisk
Grillad sallad vänd med ramslöksmajo och halloumi
Att grilla vegetariskt kan vara en utmaning. Här kommer ett recept på en grymt god varm sallad som vänds upp i en ramslöks- och örtmajo. Till salladen kan du servera vad som helst, vi valde grillad halloumi denna gång. 1 huvud isbergssallad 1 röd paprika 2 tomater 1 zucchini 2 paket halloumi Olivolja Ramslöksmajonäs 1…
Snabb Casareccepasta med körsbärstomater, örter och parmesan
En riktigt god pasta som du svänger ihop i ett kick! Omåttligt populär av alla i familjen. 500 g pasta-välj gärna pasta av god kvalitet eftersom det är en stor del av rätten och smaken gör mycket för resultatet. Ett av mina favoritmärken är De Cecco som jag gärna använder. 1 gul lök 2 vitlöksklyftor…
Frittata med grönsaker och getost samt krämiga cannelinibönor med basilika
I dag blir det en enkel och god vegetarisk frittata. Jag serverar den med bönor i basilikakräm och en fräsch sallad till. Getost brukar ofta gå hem hos barn har jag märkt, så även denna gång. Vi vuxna tyckte att detta var en riktig hit! Dessutom går den bra att spara några dagar. Tipsar i…
Strozzapreti i krämig edamame -& tofu”hummus” med babyspenat
En väldigt snabb och enkel vegetarisk pastarätt. Det är lite av en variant på pasta pesto, men matigare och mer näringsrik. Edamamebönor är färska sojabönor, du hittar dom i frysdisken i de flesta mataffärer. Jag använde mig i dag av pastasorten strozzapreti som jag tycker är god, men där är det bara att välja er…
3 kockar 7 kids 