Det finns en juicebar där vår familj ofta tar en snabblunch eller mellanmål när vi är i olika shoppingcenter. De serverar en väldigt god soppa med dinkelsnurra till. Jag kände att jag ville göra en snabb och enkel hemmatolkning, så här kommer den. Soppan är supersnabb, den tar bara ca 5-10 minuter att göra. Strudeln tar…
Kategori: Soppa
Pumpasoppa med kokosmjölk och röd curry, kantareller och linser
Nu är det högsäsong för pumpor och om en vecka så är det även Hallowen. Så vad passar bättre än ett recept på en höstig och vegetarisk pumpasoppa. Soppan räcker till ca 6 – 10 personer beroende på om ni väljer att äta den som varmrätt eller som förrätt. Har du inte tillgång till kantareller…
Gulaschsoppa
Med en tryckkokare tar denna rätt inte mer än 45 minuter att laga, i vanlig gryta kan man räkna med ca 2,5 timme. En rätt som alla barnen tyckte om och som är så bra att frysa in. Det här är alltså en rätt att göra när en har mer tid, eller förslagsvis en större…
Vichyssoise (potatis- och purjolökssoppa)
Den här soppan är vår ettårings favoritmat, han brukar ta upp skålen och dricka soppan och låter mmm…mmm… Om du har en skvätt vitt vin, blir soppan ännu godare. Slå på det när du fräst potatisen och purjon och låt koka in en stund innan resten av vätskas tillsätts. 2 st ganska små purjolökar 6…
Löksoppa
Löksoppa, kan en göra det till middag till en småbarnsfamilj?
Vi gör i alla fall det, för det var det vi var sugna på. Det är liksom så vi tänker, vi lagar det som vi vill äta och hoppas att barnen gillar det. Ibland gör nån det, ibland alla och ibland ingen.
3 kockar 7 kids 