Nu är det vardag igen för många och vad passar inte bättre än snabblagad mat då? Här är en rätt som är otroligt snabb, lätt och gott! Passar även att laga till många. Vi bjöd svägerskan med familj och fick helt klart godkänt, vilket är extra roligt när några av dem är försiktiga med vad…
Kategori: Pasta
Strozzapreti med salsicca, tomat och örter
En riktigt enkel pastarätt och så uppskattad av hela familjen! Här har jag använt färsen i den färska salsiccan och fräst tillsammans med tomater, lök och örter. Smaken på färsen är avgörande, så välj en korv av god kvalitet så blir smaken som bäst. 400 g Strozzapreti eller annan pasta som du gillar 300 g…
Enkla och uppskattade tillbehör till grillat – sallad, pasta & potatis!
Sommar och sol, visst är det härligt! (Fast solen är lite frånvarande i vissa delar av landet) Grillen åker fram nästan varje kväll och därför tänkte jag ge er tre olika tillbehör att plocka fram när er fantasin tryter. Denna veckan har vi haft förmånen att handla mycket grönsaker hos de lokala bönderna på Listerlandet,…
Minestrone med smörstekt torskrygg, en rätt med ”restaurangkänsla”
En rätt som leker med minestrone, men med en lite annan tappning. Just nu verkar all mat som blandas inte uppskattas av våra barn, så det blir mest fisken, pastan och oliverna var för sig som fungerar. En rätt som passar bra att läggas upp vid servering, lite lyxig känsla att göra hemma, testa gärna…
Mac & Co. makaronigratäng, vitlökstekt broccoli och kassler
En rätt inspirerad av makaronipuddingen jag fick som barn, lite upphottad och hybrerad med den amerikanska Mac & cheese. Jag har valt att toppa med kassler och broccoli, men du kan självklart välja att utesluta kött och bara servera med extra mycket stekta grönsaker. Den gick hem bra hos Sixten som dock valde att äta…
3 kockar 7 kids 