I förra veckan funderade jag över en riktigt enkel och god rätt med mycket igenkänning och som jag tror att väldigt många skulle både vilja laga och äta. Inte många rätter uppfyller de kriterierna lika mycket som en klassisk pytt i panna. Däremot försöker vi ju att käka ganska mycket växtbaserat samtidigt som det skulle…
Kategori: Vardagsmat
Vardagsmat; snabbt, enkelt och gott.
Kortvecka!!
Sköön vecka på ingående för de flesta!! Jobba ett par dagar, fira lite Valborg, ledigt på 1:a Maj, demonstrera kanske? Själv har jag jobbat hela helgen och precis kommit hem, det är därför jag lägger ut veckans matsedel lite sent. Med inspiration från Jonas Crambys bok ”taco loco” gör jag en variant på ”Carnitas” till…
Veckomatsedel – med rester av påskens mat
Vi har tidigare skrivit en del tips om rester efter julmaten, och Wicklunds brukar ju regelmässigt köra rester en dag i veckan. Ett superbra tips tycker vi eftersom vi alla behöver tänka över vår konsumtion och vårt matsvinn. Vi utgår därför i denna veckomeny med tips på lite rätter att göra av påskmat som finns kvar….
Helstekt kyckling med grönsaker, örtmajo, syrad lök med koriander i tortilla!!
Väldigt enkelt egentligen och väldigt varierbart, om det nu ens är ett ord… Det här lagade jag hemma igår, tisdags. Jag tog helt enkelt en hel kyckling som jag gned in med en kryddblandning jag skrivit om tidigare i ett annat recept med kyckling, du hittar det HÄR. Sen in med kycklingen i ugnen på 160…
Påsklovsmat!!
Påsken närmar sig med stormsteg och våren är på ingång, sååå härligt!! Jag tänkte att den här veckan blir det lite blandade tips och inte ett konsekvent tema. Strandbergs la ju upp lite påsktips tidigare, de hittar ni HÄR, och även förra veckans matsedel var ”påskig” och den är HÄR Har ungarna påsklov och är själva…
3 kockar 7 kids 