Jag ställde ju en fråga på Instagram och Facebook häromveckan, vad ni följare ville se mer av på bloggen. Vilken typ av recept, speciell råvara och så vidare. Jag tänker att jag underlättar lite för er och samlar ihop befintliga recept på sånt ni efterfrågat den här veckan. Något fler ville ha mer av var…
Kategori: Vardagsmat
Vardagsmat; snabbt, enkelt och gott.
Bakade rödbetor, fetaost, grönkål, granatäpple pumpakärnspesto
I dag blev det en härlig höstsallad på vad som vi hade hemma. Jag kan väl ärligt säga att barnen fick annan mat då inte ens en smakbit gick ner hos dom. Vi vuxna däremot njöt till fulla drag av denna goda och fräscha sallad. Vi åt den som en huvudrätt, men den funkar även…
Jordärtskockor – dags att skörda, äta och prutta
Vi har, precis som familjen Wicklunds, skördat en hel del jordärtskockor i år. Denna växt är egentligen en slags solros men ser mera ut som en ojämn potatis. Och det är litegrann så vi främst använder den – som substitut för potatis. Jättegott tycker vi (och tydligen supernyttig) även om en får sona med stinkande…
Veckomeny post höstlov – snabbt och enkelt
Snart tillbaka i verkligheten… Sixten går nu i förskoleklass så det är nya regler för oss. Helt plötsligt måste han gå i skolan och saker som lov dyker upp. Vi hade under denna höstlovsvecka tagit ledigt två av dagarna, vilket innebär fyra dagar tillsammans hela familjen. Fullkomlig underbart emellanåt och fullkomligt kaosartat emellanåt. Vi spenderade…
Älgfärsbiffar med ett helt magiskt gott trattkantarellsmör till. Samt hasselbackspotatis, grönkål och rårörda lingon.
Vi har haft lyxen att få en massa älgkött av svärfar som jagar och härom helgen var vi och hälsade på svärisarna som bor i Bergslagen och hittade hur mycket trattkantareller som helst. Någon vanlig, gul kantarell och några rödgula trumpetsvampar följde med i korgen också. Det här går inte supersnabbt och kanske inte något…
3 kockar 7 kids 