Vi har hakat på trenden med Kombucha. Det är tydligen så med oss i familjen Wicklund, (Läs päronen..) att vi ska haka på alla trender och prova själva och fixa. Och nu senast när Smulan fyllde år fick hon ett startkit för att göra Kombucha av min mamma så det var bara att köra igång….
Kategori: Vardagsmat
Vardagsmat; snabbt, enkelt och gott.
Matsedel v 48 ”Oldies but goldies”
Den här veckan tänkte jag gräva djupt i vår receptskatt och basera matsedeln på gamla godingar som av en eller annan anledning blivit lite bortglömda. Ofta blir det de lite nyare recepten som hamnar i veckomatsedlarna så nu tänkte jag damma av några av de äldre, hoppas ni gillar dem. På måndag tycker jag att…
Bruna gamla bananer – en matskatt
Det känns alltid som vi har ett par bruna bananer som legat för länge i fruktskålen. Jag har insett att rätt använda så är dessa övermogna frukter en förädlad guldgruva. Jag lägger dessa bananer i frysen och tar sedan fram och använder när det är dags. Ibland skivar jag bananen för att kunna kasta in…
Veckomatsedel för kräsna barn
Den sista tiden har vi verkligen tappat det här med mat. Det är olika varianter av pannkaka var och varannan dag och sedan halvfabrikat som falukorv och färdigköpta köttbullar. Dålig spiral som snurrar neråt fortare än vi vill. För att komma ur detta brukar vi satsa på en veckomatsedel som är uppbyggd enligt följande; alla…
Libapizza!!
Det här med att göra pizza på färdiga bottnar typ på tortillas, tunnbröd osv. har för mig känts lite som att fuska tidigare, jag sätter något av en ära i vår ständigt återkommande fredagspizza. Aningens fånigt har jag så sakteliga insett, det ena behöver ju självklart inte utesluta det andra… Så häromdagen när ungarnas sysslingar…
3 kockar 7 kids 