När jag växte upp så åt vi ofta höns i curry, vilket jag tycker är grymt gott. Här har jag gjort en lite modernare och snabbare variant av mitt smaskiga barndomsminne. 500 gr kycklinglårfilé (det funkar såklart med kycklingfilé men jag tycker lårfilén är saftigare) 1 gul lök 1 msk currypulver 1 burk kokosmjölk (400…
Kategori: Kyckling
Örtstekta kycklingdrumsticks med nektarin, fetaost, ruccola och matvete
Kycklingdrumsticks som lagar sig självt i ugnen medans matvetet tillagas och grönsakerna skärs. Lätt som en plätt! Och gott! 1 kg kycklingben 1 citron 2 msk timjan och rosmarin salt och svartpeppar 2 st vitlöksklyftor 3 dl matvete 3 st plommontomater eller andra smakrika tomater 1/2 gurka 1 paket fetaost 2 st nektariner ca 50…
Grillad tandoorikyckling med grillade grönsaker och ananas, serveras med gurkyoghurt
En fräsch och somrig rätt med indiska smaker. Det kan kanske kännas mäckigt att grilla en vardag men denna rätt går snabbt att förbereda och eftersom allt grillas tar det ändå inte så lång tid.
Grillad Caesarsallad med kyckling
Sommarens favorit att grilla – caesarsallad med kyckling.
Ugnsstekt kyckling med provencalska grönsaker
En rätt som tar en stund i ugnen, men sköter sig själv. Vi gillar sådan mat, som lagar sig själv och inte behöver passas, även om den tar längre tid från start tills dess den är klar. Perfekt att få tid att plocka undan i köket, packa upp alla väskor och matkassar, duka, tvätta eller…
3 kockar 7 kids 